酱香日本豆腐

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  1.把日本豆腐切成片，盘底铺一层，打四个鸡蛋，再在鸡蛋上铺一层
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  2.把它们蒸熟
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  3.锅内放少许油，把肉丁，木耳丁，豆瓣酱放入锅内翻炒，加少许水和酱油，勾芡，撒入香菜，把酱汁淋在蒸好的日本豆腐上，便可使用啦。