青椒菌片

做法

• 1.将鸭菌子洗净，用水煮三分钟，除水
• 2.将处理好的菌子，切片
• 3.将切好的菌子加料酒，盐，腌制十分钟
• 4.将青椒切小片，蒜，姜切小备用
• 5.将油倒入锅内烧热，加姜蒜，爆香，加速菌片，变色后，加速青椒，熟后起锅即可