香辣鱼块

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  1.首先把鱼块清洗干净，又少许盐，料酒，姜丝腌制。
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  2.腌制鱼的时候，我们把姜，葱，小米椒，青椒切成丝。
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  3.炒菜锅放油，将鱼块下锅（因为我的是最底下的花生油，所以会有点泡沫）
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  4.把鱼块煎成两面焦黄，有点干的时候，把姜葱丝放进去煸炒一会儿。
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  5.把小米椒，青椒下锅