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天气炎热,今天煲个清淡清甜的经典汤~木瓜龙骨汤!木瓜是老公姐姐的家婆种的,无污染的有机食品,用龙骨煲木瓜不会太油腻,很是清甜.
龙骨先煲,可以把骨头味先煲出来,再放入木瓜,木瓜不宜过早放入,木瓜易熟,晚点放卖相会好些.此汤不用放其它调料,木瓜已很甜,清淡才是硬道理.
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