宫保鸡丁

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  1.把黄瓜，胡萝卜洗净，切丁备用
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  2.黄瓜切丁
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  3.把柿子椒切成小块备用
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  4.把鸡胸肉洗净，切成小块，用淀粉，料酒，盐腌制一段时间
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  5.把鸡胸肉下锅翻炒，至九分熟下豆瓣酱，和辣椒块翻炒，直至红油溢出，放入准备好的配料，胡萝卜，黄瓜，大火翻炒十分钟，下熟花生米，然后就可以起锅了