魷魚圈

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  1.魷魚清洗乾淨，切筷子粗細的圈，加五香粉，鹽醃製半小時
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  2.蛋液加水，加麵粉打成糊狀，魷魚卷掛漿沾上麵包糠
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  3.下油鍋炸至酥脆
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  4.同樣的方法也可以炸洋蔥圈

小贴士

炸魷魚圈到時候，先炸一遍，撈出，油鍋加熱，再下油鍋，炸幾秒鐘，口感更酥脆。