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香辣酱爆花螺

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花螺花纹美貌,肉质鲜美,香辣爆炒,好吃得停不下嘴。

作者: 因子食味记

小技巧

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    6.放二汤匙料酒,一汤匙生抽。
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    7.再放一茶勺糖提鲜,可再放一小碗水。
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    8.稍煮使花螺吸收酱汁,就可以关火起锅了!
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    9.装盘享用吧!
  • 小贴士

    1、用盐水可以让螺吐沙。2、花螺爆炒时间不宜过长,影响肉质。3、辣酱、生抽中有盐份,海鲜又本身带有咸味,烹炒过程不用放盐。

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