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突然想吃菜泡饭了,中午故意多煮了点饭,一根香肠,两碗米饭,三棵青菜,菜泡饭做起。。。 一碗菜泡饭配上一些扬州小菜酱黄瓜,吃起来是那么的香。。。
1,做菜泡饭的时候水需要多加一点,水少了煮出来的泡饭太厚了不好吃,也影响卖相。2,也可以加入少许猪油调味,加入猪油的菜泡饭会更香。我家喜欢吃少油的,因为香肠有油所以没另外加猪油了。3,青菜下锅后不要长时间的煮,要保持菜叶子的绿色。这样看起来有食欲。
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