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这种青辣椒酱它不同于红的辣椒酱的辣,但是比红辣椒多了一些清香味,用来拌面拌菜都非常香,还不容易上火,突然想做这个是看到去年做的豆瓣酱所以我尝试做了一下青辣椒是什么样子
啰嗦两句,大家在晒的过程中千万不要搅动,要搅动在早上没晒之前,因为在辣椒晒热的时候搅动辣椒酱容易坏,还有大家可以按照这个方子自己做豆瓣酱,我家每年都会自己做豆瓣酱吃,好吃又卫生
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