知味藕丸

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• 1.将藕洗干净，切成末
• 2.将肉末，莲藕，鸡蛋搅拌匀称，在放入盐，味精，鸡精，生粉，搅匀
• 3.锅里放5斤油，烧到8成热，将藕挤成丸子放入锅中，炸成金黄色，捞起来
• 4.锅里放油，少许辣妹子酱、鲍鱼汁炒、然后放水，将藕丸放入锅烧，起锅勾芡