冰糖雪梨

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  1.枸杞事先浸泡，清洗干净，梨子洗净，冰糖备好；
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  2.炖煮锅里加水，梨子去皮、去核，切小块，直接放进炖煮锅里，避免氧化；
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  3.放入冰糖，点火开始炖煮；
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  4.大火烧开后转中小火继续炖煮大约20分钟，待梨子块儿变透明就已经煮好了，倒入枸杞，大火烧开，之后关火；
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  5.盛一碗晾凉后食用，甜爽适口，放冰箱冷藏后食用更佳。