蔬菜炒蛋（简易版）

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  1.如图所示；鸡蛋打散，西芹切厚片，青椒胡萝卜切菱角，木耳泡发撕小块，生姜切菱角
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  2.热锅下油先把鸡蛋炒出备用
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  3.起锅下油倒入蔬菜木耳大火翻炒片刻，调入食盐鸡粉白糖各适量，煸炒入味，最后倒入炒好的鸡蛋煸一煸即可出锅

小贴士

云耳泡好灼一下水；不然会在热锅里活蹦乱跳的哦，避免烫到皮肤，嘿嘿这是经验之谈切记。