1、煮意大利面的时候，放盐和橄榄油不但可以防止面打结糊锅，还可以保持面劲道的口感。
2、意面下锅后不要着急用筷子搅动，让面条自然的散落，等到面条根部软化后，自己会滑倒锅里，这时再用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮了。
3、煮的过程中要不时查看锅里的意面，并随时搅动，防止面糊锅。虽然加过盐和橄榄油，但是为了保证口感，偶尔还是要看下锅的。
4、意大利面煮好后，放凉水过水冷却可以防止面变冷了以后变得硬硬的。
5、再用橄榄油搅拌是让它保持色泽度。
6、我今天是把面煮至七八成熟再炒，也可以直接拌着吃。同样是将意面煮熟过水淋油搅拌均匀后，再将炒好的酱汁直接淋到意面上，再搅拌均匀就可以吃啦。
7、凉拌的意面加点柠檬汁味道会更好哦。
8、牛排会有些腻，而且是煎的，配点猕猴桃不但可以解油腻，对身体也好，大家如果吃完烧烤可以吃点猕猴桃比较好。当然烧烤还是少吃为好。