四川泡菜

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泡菜是四川人家家必备的 不管是在家还是外食餐桌上都离不开的 吃起来香脆可口 还可以曾进食欲老少皆宜 是开胃下饭的好伙伴

作者: 冷暖自知quot

用料

  • 生姜 相克宜搭
    500克
  • 新鲜花椒
    50克
  • 辣椒
    500克
  • 500克
  • 白酒
    50ml
  • 泡菜盐
    2袋
  • 冰糖
    适量
  • 生姜 相克宜搭
    500克
  • 新鲜花椒
    50克
  • 辣椒
    500克
  • 500克
  • 白酒
    50ml
  • 泡菜盐
    2袋
  • 冰糖
    适量
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小技巧

做法

    小贴士

    四川泡菜是一定不能沾油和生水的 每次泡菜都要虑干水份 喜欢辣可以多泡点辣椒在里面 泡菜水宁可咸不能淡不然会坏的

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