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炎炎夏季我家最受欢迎的一道菜:凉拌毛豆。大排档吃饭也是必点的一道菜。我家的做法很简单,但是我觉得很好吃。每次都煮一大碗,都能吃完。分享一下我家的做法。
材料很简单,但是更能突出食材本来的鲜味。辣椒的量根据自己能吃辣的程度调节。烧油的油温是关键。可以用一个大铁勺来烧(我家没有)免得洗锅。
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