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口蘑烧鸡块

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很下饭的一道菜,烧菜特有的厚重的味道。口蘑烧什么都好吃,一口一个口蘑一口肉,因为肉嫩,也适合小朋友吃哟

作者: mig汪

小技巧

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    6.锅中入油,油四五成热放入鸡块,翻炒至鸡肉紧实倒入口蘑
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    7.至八成熟,全部捞出沥油
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    8.留底油,葱姜爆香,放料酒,蚝油,白糖,肉汤,炒匀,下鸡块和口蘑,用盐,胡椒粉,老抽调味,大火烧开,小火煨制
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    9.装盘前淋芡,出锅
  • 小贴士

    口蘑切梳子花刀,上部不能切断

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