东北老式锅包肉

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  1.先将猪外脊切成厚0.5厘米的片，用水冲洗。
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  2.将冲洗好的肉片，加入少许盐码味，加入水和生粉
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  3.将肉与粉搅拌均匀，加入适量的色拉油，继续搅拌。
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  4.将和好糊的芡粉和成细腻状备用
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  5.锅里加入色拉油，烧至7成热后下入和好的肉片，将每片肉都帖在锅壁上。