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玉米虾仁

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*之作:玉米量比较多,所以我就选择了放5个蛋黄,这次玉米也没买对,买成糯米的了,除了色泽上失败,味道还是补救回来了。下次再来个成功点的,但这次味道叔叔还是蛮喜欢的,只要料齐,做法那是相当简单!姐妹动手做吧

作者: 一只春方呀4

小技巧

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    6.把刚刚腌好的虾把料酒沥干,再放到刚搅拌的鸡蛋清里面,手拿虾尾去蘸,再把蘸好的虾放面包糠里滚一圈,再放干净的盘里,准备下一步
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    7.把油倒进锅里,待油7成热时把准备好的虾放进油锅中炸3分钟,把油沥干后摆盘,为了虾更有味我撒上了椒盐及花椒
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    8.最后再把玉米倒油锅里炸,待酥状盛盘里,把多余的油倒出,锅里留少量的油,把最初搅拌好的蛋黄倒入锅中翻炒,待金黄色后倒入玉米,可加点糖,味更美,4分钟后起锅,入盘,完成
  • 小贴士

    起初我以为我把这道菜做失败了,因为玉米买错了,色泽也不好看,但随着叔叔的一勺又一勺,我也入口尝了尝,没想像中那么差,还挺好吃的!哈哈…下次再重新做个更成功点的

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