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椰香芒果糯米糍

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#美食分享#夏天来了#芒果控们#走起来 自制#椰香芒果糯米糍#满满的果肉 味蕾的享受。 而食用芒果具有抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。富含蛋白、维生素A的前体胡罗卜素成份特别高、是所有水果中少见的。

作者: 奥奥特曼

小技巧

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    6.用筷子顺着一个方向快速搅拌、就会变成一个光滑细腻的面团、然后放入冰箱冷藏1个小时左右、冷却好以后面团就那么粘手了。
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    7.手上涂一点油、然后取冷藏好的面团20克左右、压扁包入芒果丁、慢慢收口,滚圆。
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    8.再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈、粘上一层椰蓉就做好了。
  • 小贴士

    在搅拌液体和粉类混合时一定要耐心搅拌至完全均匀没颗粒、如奶昔状、否则制作出来的米糍口感粗糙不细腻或者导致制作失败,不怕麻烦的最好过筛一下。

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