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蒜沫秋葵

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(一)秋葵的功效 【性味】 淡;寒。 【归经】归肾、膀胱经。 【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。 (二)秋葵的作用 助消化,护肠胃。 黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。 降血脂。 黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。 耐缺氧。 可提高耐缺氧能力。 保护肝脏。 黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。 防肠癌。 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。 补钙。 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。 减肥。 黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。 补肾。 黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 去疲劳。 对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

作者: 一然麻麻

小技巧

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    6.烧滚的油泼上面即可
  • 小贴士

    1.秋葵淖水时千万不要去蒂,煮好后再把蒂去掉,要不营养会流失,而且没有那么好的口感了
    2.蒜沫一定要多,味道才会更美
    3.油一定要烧到冒烟再浇在秋葵上,这样才不会有怪怪的生油味儿

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