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紫薯麻球

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每次去饭店我女儿必点的一道点心,用的是油豆沙,咬一口会流沙,很香甜。

作者: 你做我吃

小技巧

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    6.手上沾点水,用虎口慢慢往上推封住口子。
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    7.放入白芝麻碗里蘸上白芝麻。
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    8.油锅加热到冒泡,放入麻球,开小火,等到麻球浮起就熟了。
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    9.捞出控油。
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    10.香香甜甜的紫薯麻球做好了,里面流沙馅儿,当心烫嘴。
  • 小贴士

    外面的麻球很少有流沙的,里面的豆沙馅多放点。

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