冬菇蒸肉饼

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  1.将半肥瘦土猪肉剁碎，干香菇泡发剁碎
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  2.将所有调味料加入，与香菇肉碎拌匀，搅拌大概5分钟，有起胶的感觉就可以。
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  3.蒸肉饼中间要薄，铺成“凹”字型，容易熟透，蒸大概8分钟，用筷子戳一下熟了就完成！

小贴士

用土猪肉蒸出来香些，另外铺开“凹”下去，快熟均匀！