秘制白萝卜

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  1.白萝卜去皮，切滚刀。
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  2.文蛤泡水，清洗干净。
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  3.文蛤过水，煮开，汤留着，备用。
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  4.起锅，下文蛤汤，高汤，白萝卜，调味。
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  5.大火烧开，下高压锅压5―8分钟，再打开收汁，撒葱花装盘。