家常油饼

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  1.面粉适量用开水烫面，就和平时和面一样，不同的是一定要用开水，一边倒开水，一边用筷子搅拌。
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  2.放一会，等面不烫了，放一小勺菜籽油开始揉面，揉成一个面团。
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  3.取一小块，擀成薄面饼，撒上五香粉和盐。
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  4.煎锅中热油，放入面饼后改为小火。
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  5.一面上花后，翻另一面