拔丝地瓜

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  1.把地瓜?去皮，洗干净，切块！忘了拍照了！
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  2.锅了放油！油的量要足，炸的时候要盖过地瓜！锅里有热度，就可以把地瓜放下去炸！
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  3.地瓜开大火炸到金黄色！
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  4.炸好的地瓜沥过油！备用
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  5.锅里的油不要弄掉！把100克白糖下去用慢火融化！糖融化到无颗粒，关小火，地瓜放锅里翻！翻的时候要快速。让每一块地瓜都能弄到糖浆！就可以盛入盘！拔丝地瓜做好了！好好吃！