肉沫金针菇意大利面

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• 1.热锅倒油，油炸了放肉沫炒，把肉沫炒香。
• 2.肉炒变色后加入洗净的金针菇，等金针菇稍软后加适量水。
• 3.继续炒一会，加盐，加酱油，加少量鸡精。
• 4.把菜多翻炒，然后加入煮好的意大利面，炒一会加锅盖闷一下，让面条入味。
• 5.等汁还剩少量时翻炒几下（不要炒干，留一点点汁），出锅。