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一品紫薯包

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作者: 清泉潺潺

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    6.面团发好后，取一小块，约20克左右
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    7.掺入紫薯泥，揉均匀
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    8.将剩下的面团搓成长条形状
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    9.用刀切成大小相近的剂子
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    10.把剂子压扁，用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的面片
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    11.取一点紫薯和面混合揉成的面，搓成很细的装饰条，成米子贴在面片上
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    12.反转面片，用手托起，装紫薯馅
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    13.像包包子一样整形，收口朝下
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    14.都做好后静至15分钟，锅内烧开水，铺屉布，开水下锅蒸紫薯包
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    15.大火蒸七八分钟，关火，先不要打开锅盖，再闷1分钟再出锅，瞧，可以装盘啦
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    16.美美的享用吧
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