红烧排骨

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  1.如图所示：将排骨洗去血水，滤干水；
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  2.如图所示：辣椒切段，姜切成米粒状，蒜切成米粒状，
  葱只要葱白；
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  3.如图所示：锅里热油，将排骨炸至金黄色，捞出；
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  4.如图所示：锅里留油，将辣椒，蒜米，姜煸香；
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  5.如图所示：煸香大料后将炸好的排骨放入一起翻炒；