尖椒芹菜肉馅饺子

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  1.饺子面粉一定软点，也不可以太软，我用两碗面时一般都用大半碗之上的水，慢慢加水
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  2.和成光滑的面团，醒二十分钟左右。
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  3.我是趁醒面时整馅，将尖椒切碎，芹菜摘叶之后切碎，将调料依次放入肉馅里，搅拌均匀（芹菜叶子可以用酱油盐泡上，当咸菜吃）
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  4.面团醒好了，切下来一块搓成长条，且切开一样大小的挤子，按扁擀皮
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  5.饺子皮不要太厚也不要太薄。