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椒麻鸡丝

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炎炎夏日，饭吃不下去，来一盘椒麻鸡丝，超级下饭哦

作者: 彤妈美食

用料

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小技巧

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    6.将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里，
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    7.用筷子搅拌均匀，辣椒油就好了。
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    8.调汁:生抽2勺，香醋1勺，白糖半勺，味精少许
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    9.锅内加清水，放入葱段，姜片，八角，料酒，
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    10.放入鸡胸肉大火煮15分钟
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    11.关火焖5分钟捞出过凉水。
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    12.把鸡胸肉撕成条盛在盘里.将调料汁倒入鸡丝里搅拌均匀（忽略掉我撕的不细）
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    13.倒入辣椒油即可美美的享用了。

    • 小贴士

    鸡胸肉撕的细点更容易入味哦。

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