黑椒牛肉炒饭

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  1.牛肉我直接叫买时候叫牛肉档佬帮我切，因为牛肉好像要逆纹切的，反正不用烦，就叫他们切好回家洗一洗就好。
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  2.即磨胡椒粉，生粉，花雕酒（半盖，就是瓶子那个盖），酱油，搞拌腌制10-15分钟。
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  3.油麦菜，因为我的菜比较大棵，所以我用一棵就行了。洗干净。
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  4.切丝，备用。
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  5.先把牛肉炒至九成熟。盛放一边备用。