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麻辣鸡翅

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鸡翅的做饭有很多种,但我偏爱自己的这种做法,麻辣鲜香的感觉久久不散!喜欢吃辣的朋友们,也可以尝试一下!!!

作者: 悠悠我心138

小技巧

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    6.加入干辣椒、大葱、姜片、花椒翻炒出香味
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    7.加入一勺料酒、老抽、生抽(各适量)
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    8.再倒入留下的鸡汤(汤刚好漫过鸡翅就行了,多了不好收汁),把两颗八角也放进去。
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    9.加入少量盐(老抽和生抽都有咸味,所以盐要少放,或者不放,根据个人口味而定)。
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    10.盖上锅盖,煮到将汤汁收干即可出锅了!
  • 小贴士

    家里没有料酒的朋友们也可用白酒代替哦,主要是去腥。收汁的时候记得要翻动,以免糊锅了!(偷偷告诉你们哦,我今天煮的时候就没翻锅,忘记了,结果差一点煮糊了,多亏了看的及时,哈哈哈)分享给大家,希望大家喜欢哦!!!

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