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小时候，妈妈经常买豆浆的时候给他们要点豆渣回来，炒了给我们卷煎饼吃。我们都很喜欢。 今天我做了豆腐脑，过滤出不少豆渣，正好家里有煎饼，炒来卷煎饼吃，回忆回忆小时候的味道。
因为豆渣比较干，吃豆渣的时候记得慢点吃，小口慢咽，提前准备好水，一不留神就会被噎着。
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