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四川凉面

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夏天到了,凉面是深受大家欢迎的美食,经济、简单、美味。北方做凉面煮熟面条要在凉水里过一下,四川凉面做法特别,我给朋友们仔细讲一下制作程序,分享美味。

作者: 嘟嘟姥姥

小技巧

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    6.用碗挑适量凉好的面条,黄瓜丝或绿豆芽,根据各不同口味放适量生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、蒜汁、花椒油(粉)、辣椒油`香油、白芝麻、花生碎、葱花拌匀即可。
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    7.一碗香喷喷、酸辣爽口的四川凉面就做成了。
  • 小贴士

    四川凉面不同于其它凉面的关健是煮熟后不过凉水降温,所以它非常有弹性,口感非常棒,朋友们自己可试试。

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