桃仁酱爆鸡丁

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.用刀在鸡肉上轻划十字刀，切成鸡肉块，装入容器中加少许料酒，少许盐，少许糖及淀粉用手抓
  其上劲，放少许油轻抓。然后再放冰箱内冷藏一小时。
• 点击查看大图
  2.核桃仁包仁儿备用。
  
• 点击查看大图
  3.山药去皮切块。
• 点击查看大图
  4.锅中放油，油温热放入蒜末，甜面酱，耗油，料酒不断煸炒，炒直酱浓稠后，放鸡肉切，山药使酱 将其裹住。
• 点击查看大图
  5.放入已经备好的核桃仁，继续翻炒出锅装盘撒上少许芝麻。