下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香橙蛋糕卷

7.8万点赞 · 1337收藏

15.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名957

打开APP收藏菜谱

香橙消食，去油腻，促进肠道蠕动，止咳，化痰，缓解心理压力

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用蛋抽打散蛋黄，加食用油和水抽打融合
  • 点击查看大图
    7.加入糖粉，烘焙高脂奶粉，盐抽打均匀
  • 点击查看大图
    8.加入低筋面粉用像皮刮刀翻拌均匀
  • 点击查看大图
    9.蛋白加入塔塔粉，电动搅拌器开始打置
  • 点击查看大图
    10.打置有鱼泡泡加第一次白糖继续搅打(糖分三次加完)
  • 点击查看大图
    11.打到有纹路，成尖角不弯曲硬性发就行了
  • 点击查看大图
    12.三分之一蛋白放入蛋黄糊用刮刀翻拌匀
  • 点击查看大图
    13.到回剩余蛋白继续翻拌均匀
  • 点击查看大图
    14.烤盘放一层铝箔纸，码放香橙片
  • 点击查看大图
    15.倒入蛋糕糊，用刮刀抹平，振动汽泡
  • 点击查看大图
    16.入烤箱，预热170度，上下火，中层15分钟即可
  • 点击查看大图
    17.倒扣冷却
  • 点击查看大图
    18.去掉铝箔纸
  • 点击查看大图
    19.备齐打发淡奶油
  • 点击查看大图
    20.加入烘焙高脂奶粉和糖粉，隔冰水用电动打蛋器打发
  • 点击查看大图
    21.打2分钟，表面有纹路，有尖角
  • 点击查看大图
    22.均匀抹在晾后蛋糕坯上，
  • 点击查看大图
    23.借助擀面杖来卷起
  • 点击查看大图
    24.卷好后捏紧两边铝箔纸，入冰箱半小时定型
  • 点击查看大图
    25.从冰箱拿出轻轻去掉铝箔纸，完整香橙蛋糕卷
  • 点击查看大图
    26.在用蛋糕切刀切块即可
  • 点击查看大图
    27.剩下打发蛋奶油，隔冰水盖上保鲜膜放回冰箱，还能继续用
打开APP收藏菜谱
点击展开全部27个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活