紫薯面包卷

做法 将做法保存到手机

• 1.1.将除黄油、蛋液、水外的所有材料放到盆里搅拌均匀
  2.把蛋液和水放进面里，水可以一点点加进去，揉成面团
  这个因为没有面包机，面粘呼呼的手腾不出来 没有拍照
• 点击查看大图
  2.1.在揉好的面团中加入黄油，继续揉 直至揉成不沾手的面团（因所选面粉不同，稀了可加面，干了加些水）
  2.盖上保鲜膜醒发40分钟（现在天气热，为了发酵速度快 ，水我是加热过的）
• 点击查看大图
  3.将面团取出 揉搓排气
• 点击查看大图
  4.1.取其中一半的面剩下的还做别的，一半的面团分成35克左右的12个面剂
  2.揉圆，盖上保鲜膜，继续醒发10分钟
• 点击查看大图
  5.1.将小面团压扁擀成椭圆形，