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冬瓜丸子汤

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夏天是吃冬瓜的季节,冬瓜有利尿消肿的功效。今天与大家分享一道冬瓜丸子汤。

作者: 因为爱情

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    6.去皮去瓤(皮不要丢掉,还有另外的用处)
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    7.去皮的冬瓜切厚片
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    8.锅里水烧开关火
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    9.把腌好的肉馅做成丸子放入水里,都下里以后开火
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    10.再次开锅以后放入冬瓜片,煮到透明,基本就都熟了,如果味道淡就加点盐
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    11.临出锅滴几滴香油,关火
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    12.盛碗,上面撒上葱花,枸杞装饰一下即可上桌享用了
  • 小贴士

    水开以后关火再下肉丸,然后再开火,这样肉丸里外一起熟。冬瓜皮不要丢掉,洗净以后泡水喝,有利尿消肿功效。

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