铁板藕夹

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• 1.先把藕处理下，削皮切夹，第一刀不要切断第二刀的时候切断，将藕切好备用
• 2.开始调肉末，将适量的盐，酒，白糖，酱油，葱花放入肉末搅打起劲待用
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  3.将调好味道的肉末一点点的填到藕中间，以此将所以藕夹填好
• 4.调面糊：将面粉和生粉加适量的水调制成稍绸的面糊，加少许的盐调味
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  5.油烧热，改中火将藕夹放到面糊里裹好入锅炸熟，为了口感第一次炸的时候稍变色就先捞起，第二次继续入锅炸至金黄色就可以出锅备用了