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我们家的那位喜欢吃红烧肉,但又怕胖,所以家里总是红烧肉变成各种五花肉烧菜。什么烧土豆,萝卜,白干,千张结,四季豆……这样的话肉少点,油少点,配上蔬菜,更健康啊。
现在好多毒豆芽,为了吃着放心,其实也可以自己发豆芽,据说方法很简单,因为我也没有做过,别人说的,哈哈奉上方法: 1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜; 2、第二天控去水分,将豆子装在漏篮中,而且最好把篮子悬空放置,这样豆芽根可以往下长,还利于透气; 3、找一块湿布,盖在豆子上; 4、在湿布上压上重物; 5、每天上下午各浇一次水,在20摄氏度的温度下,四五天后应该就可以食用(需视发芽情况定是否食用)。
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