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鲫鱼肉质细嫩，是老少咸宜的，营养丰富的食材，鲫鱼最常的做法是鲫鱼豆腐汤，汤白肉甜！今天我这道鲫鱼赤豆汤，是家乡特有的做法，是营养丰富清热利水的好汤，更适合产妇恢复身体食用…
鲫鱼冷水下锅熬煮，为了使鱼肉更加鲜嫩…另外还可直接用煎好好的鲫鱼喝赤豆用高压锅压制成汤，这样鲫鱼就会煲得比较碎，吃不到鱼肉，但是汤一样的鲜美可口…
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