荷塘小炒

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  1.黑木耳泡发，胡萝卜切片
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  2.荷兰豆去除老筋、洗净，用刀将荷兰豆两端不规整的地方切齐。，藕切片泡一下待用
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  3.炒锅烧热水，将木耳、荷兰豆、莲藕，胡萝卜按照顺序焯水时间不能太长，几十秒就好了
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  4.炒锅烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入所有备好的食材，迅速翻炒两分钟。
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  5.起锅前加入盐，鸡精，翻炒一下，就可以装盘上桌了