清凉绿豆羹

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  1.把绿豆，皂角米，桃胶分别用水浸泡半天。
• 2.把泡好的绿豆，皂角米，桃胶依次分别加入锅中大火煮20分钟，关火闷20分钟。
• 3.再开小火煮20分钟加入冰糖搅拌，直到冰糖融化。关火闷一小会儿就可以出锅啦！

小贴士

煮绿豆羹要时不时的搅拌，不然桃胶会粘锅！
如果用高压锅煮会比较方便！
放入冰箱冷藏前一定要晾凉，否则容器会爆炸的！