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白水煮肉

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白水煮肉营养美味一点没耽误,就这水煮的方法,本身就可以保留肉的营养,猪肉是熟而不烂,肥而不腻!仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少,所谓原汤化原食,那肉汤也必是清香可口。

作者: 懒虫为美食改变

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    6.肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了,切好肉摆盘就可以上桌了
  • 小贴士

    煮肉不能时间过长或者过短,当然锅不同煮的时间也不一样,高压锅就比较快,我用的是砂锅煮了大约40分钟左右,肉刚刚好吃,山楂片可加可不加,加两片山楂片主要是肉更容易熟

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