蒸干腊鱼

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  1.干鱼洗干净，泡半个小时
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  2.水沥干，将料酒，酱油，盐，胡椒，花椒，鸡精，油葱姜撒再里面拌匀。
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  3.准备好葱姜蒜，青红椒。
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  4.爆香葱姜蒜，青红椒。
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  5.腊鱼上锅蒸二十分钟左右，把爆炒好的葱姜蒜，青红椒撒在腊鱼上面即可。