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密豆绿茶蛋糕卷

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作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.最后把低筋面粉全部倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀
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    7.置静一边备用
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    8.蛋白加入塔塔粉
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    9.用电动打蛋器打成鱼泡状，加入第一次绵白糖
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    10.绵白糖分3次加入，打到有纹路，成尖角不掉落就可以了
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    11.取一半蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌匀
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    12.倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀
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    13.置放一边备用
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    14.彩色密豆分散在烤盘上
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    15.倒入一半蛋糕糊，抹平振动汽泡
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    16.烤箱预热五分钟，170度，上下火烤15分钟，脱盘到扣自然放晾
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    17.抹均打发好的淡奶油
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    18.借助擀面杖卷起
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    19.用铝箔纸裹好，入冰箱半小时定型
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    20.用切刀切2寸宽蛋糕卷

    • 小贴士

    小提示，淡奶油是用过剩下的，沒有图片打发过程，彩色蜜豆网上，超市均有买的用起来很方便

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