丝瓜炒蛋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.丝瓜去皮洗净，切滚刀状，蒜拍碎，鸡蛋打散，备用
• 点击查看大图
  2.锅内烧热放油，加热至八成熟！关火，倒入鸡蛋液！待鸡蛋被油温炸至松软蓬起状，捞起沥干油，待用
• 点击查看大图
  3.锅内余油下入大蒜炒出香味，下入丝瓜煸炒！
• 点击查看大图
  4.待丝瓜出水后，下入炸好的鸡蛋，翻炒！然后加入食盐，翻炒均匀
• 点击查看大图
  5.大火收汁！装盘！