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烧茄子，难挡美味的诱惑，浓油赤酱，喷香下饭，为能两全，大饱口腹，做上一道低油脂健康又省油的烧茄子，就是用玉米淀粉裹上均匀茄子块，如同给茄子穿上一层薄薄衣，炸过茄子油更少，吃着更健康，在配上毛豆清热解毒，健脾，益气与茄子活血，消胖搭配了一道，毛豆烧茄子
提示，圆茄子个小，用一个就行了，这因人而定，用长茄子也可以，留着茄皮不削，茄皮里有很多营养素
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