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咖喱鱼蛋

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街知巷聞的街頭小吃咖哩魚蛋,幾乎在每個街頭巷尾大小商場都有它的存在,在街上邊走邊吃着一串魚蛋,或許會有些不雅,但作為吃貨當然也不在乎了,或許你是一位優雅人士,那就讓咖哩魚蛋華麗麗登上餐桌才吃吧 我上傳了咖哩魚蛋的菜譜,請查看鏈接進入看詳細做法:

作者: 千里駒

小技巧

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    6.中小火慢煮至魚蛋的醬汁變稠,盛起上碟
  • 小贴士

    選擇魚蛋時要選有炸過的,表面呈金黃色的,我是去魚肉魚蛋舖買新鮮炸好的魚蛋,如果是用冷凍魚蛋請先解凍,外面賣的都是表面沒醬汁的,因為店家是用咖哩汁浸煮的,自己做的有醬汁當然是更加美味了,咖哩魚蛋的辣度是由咖哩醬的多少而定,請按個人口味調整

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