酸甜排骨

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  1.各种材料洗净，排骨切块。
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  2.开火，水烧开，放入排骨，烧至半熟，捞起，过下冷水。
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  3.撒点盐，腌制半个小时。
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  4.切粒
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  5.腌排骨这个时间，葱切粒，番茄半个切片，半个去芯切粒，香菜切掉根部比较硬部分，把香菜叶，番茄片摆盘备用。